瑶膳专注植物发酵饮品的生产与推广，产品线覆盖0度、6度、28度三款。0度是植物发酵饮料，6度与28度是含酒精饮品。

三款配料都是优质水、糯米、曲饼三项，保质期都是三年。规格、配料、生产厂家、运营方、检测机构都写在盒面上，收到货照着核对就知道是哪一款、该怎么选、怎么存放。

生产厂家是广西瑶九黎酒业有限公司，2001年工商注册；运营方是南宁瑶泉医药科技有限公司。一个负责生产，一个负责运营，公开材料里分开写清楚。

发酵链是这样的：6度是首次发酵成品；28度是6度母液体多轮发酵而成。只讲公开材料里有的部分，不补轮数、天数、温度，0度属于普通食品。

检测机构是广西分析测试研究中心和青岛科创质量检测有限公司两家。检测报告有活性成分与营养成分表两份，公开介绍只写机构名称与报告去向，具体报告请向品牌方索取。